大卖场快死了!
6月23日,苏宁易购公告,拟出资48亿收购家乐福中国80%的股权。也就是说,曾经坐拥210家大卖场,全年销售额近300亿元的家乐福中国,如今全部身价,只值60亿元。1995年,家乐福在北京开出了中国第一家大卖场。此后,沃尔玛、大润发和本土的零售巨头们纷纷跟进。曾经,大卖场是那样的炙手可热。品牌要想进场,除了进场费,还有陈列费、堆头费、促销费……但是各个品牌还是趋之若鹜。如今,家乐福中国控制权转手,沃乐玛中国光4月份就关停了4个大卖场,华润万家在两个星期一口气将北京、山东的12家大卖场托管出去……大卖场诸神的黄昏已经降临,一个时代正在落幕!大卖场黄昏的夕阳,投射进家居圈,映照出的,是家居大卖场断崖式下跌的客流……
大卖场,高歌猛进的神话!
6月22日,农历520,黄历上说:宜嫁娶。这一天,车建新嫁女。长女车一鸣,嫁给了诺贝尔瓷砖老板骆水根的公子骆哲宏。家居圈的两大富豪联姻,高朋满座。车建新牵起即将出阁的女儿的手,说要向女儿道声谢谢:正是她当年坚持要爸爸带她去吃肯德基,才有了红星美凯龙的连锁家居卖场模式。车建新这话,其实有三层意思。第一层,红星美凯龙学习了肯德基的连锁经营模式。第二层,学习了肯德基本质上是地产商的经营模式。第三层,车建新以前说过,不过后来就不说了。肯德基和麦当劳在选址上是互相参考的,肯德基旁边一般都会有麦当劳,反过来也是,正如当年红星美凯龙亦步亦趋地跟着宜家的步伐开店。1998年,宜家在上海开出了中国第一家店。2年后,车建新也在上海开出了第一家红星美凯龙品牌的商场。那是一个大卖场高歌猛进的黄金时代。1999年,上海农工商超市在金沙江路开出了国内第一家内资大卖场。开业当天,销售额400多万,更厉害的是小偷,据说开业3天就偷了30多万。
要知道,那是一个大多数人的工资都徘徊在3位数的年代。对于刚从稀缺时代过来的中国人来说,大卖场让人大开眼界。原来商品还可以这么琳琅满目,原来跑一个卖场就可以把日常生活用品都买齐,原来可以这么方便地货比三家还不用讨价还价……于是,大卖场快速扩张。受此冲击,大卖场周围三公里内的小商店、杂货铺、夫妻店被冲击的七零八落,毫无还手之力。趁着这股大卖场的东风,红星美凯龙也快速崛起。整洁的购物环境、丰富的商品种类、空间充裕的商品陈设,便利就近比价同时也方便一站式购买……于是,红星美凯龙的商场越开越多,越开越大,迅速席卷并在很大程度上替代了原有脏乱不堪、货品堆积且良莠难辨的街边家具、建材店,成为主流的家居销售渠道。
选择成本比价格更重要!
在大卖场强势崛起、滚滚向前的年代,它们车轮上积聚的动能和惯性,似乎可以辗碎一切前进道路上的阻力。还是家乐福。2003年,部分供应商因为不堪各种多如牛毛的费用压榨,奋起反抗。特别是上海炒货业协会的牵头下,部分供应商公开跟家乐福叫板,零供关系由此也引起了广泛的关注和了深入的讨论。但是最终,这场声势浩大的供应商抗争还是不了了之。由此,一个词语响彻商界:终端为王!来自供应链上的压力和阻力,改变不了大卖场。但是,消费趋势可以。
家乐福、沃尔玛们为什么日子不好过了?不妨先问问自己,你多久没去逛大卖场了?曾经,全家老小在周末一起去大卖场大采购,是很多人的生活方式。但是现在,一想到要去大卖场,光是来回的行程和在卖场内随便逛一圈就要花上几个小时的购物体验,就足于让很多人打退堂鼓。在很多人看来,在大卖场内花上几个小时,就为了货比3家省下那点钱,实在是太不值当了。再说,每周购物回来都把冰箱塞得满满当当的,既不方便,还容易造成浪费。说到底,还是消费方式和消费观念变了。刚从紧缺时代过来的人们,在意的是可选择范围和在选择过程中省钱的那种成就感。
比如,老妈经常会炫耀:她今天跑到四五公里外的菜市场买到的排骨又新鲜又便宜。女儿嘴上满口称赞,但下次让她去买菜,还是会跑到小区门口的“钱大妈”。因为,对于很多年轻人来说,相比省钱,选择成本要高得多。再说,真要淘便宜,还可以去网上买啊。家具大卖场也是如此。先是美克美家、曲美等有品牌的成品家具,不愿让自己因为价格而成为大卖场里货比三家的反面教材,选择自建独立店。然后,定制家居纷纷走出家居卖场,到人流密集的商圈开店。再然后,连向来以流量著称的宜家,也宣布改弦更张:抛弃郊区大卖场的模式,一边向城市中心挺进,另一边则缩小卖场规模。
诸神黄昏,一个时代的转身!
6月6日,一场“初夏芳宴”在上海的一栋别墅里举行。“芳宴”的发起人,是别墅的主人——红星美凯龙控股集团联席董事长车建芳。摆的是家宴,谈的却是公事:红星美凯龙联合到场的20来个家居品牌代表,发起了一个大家居生态链平台计划,准备打造一个拎包入住的服务链。车建芳想拉着家居品牌,以联盟的方式做整装、搞拎包入住,由此来扭转家居大卖场在流量战争上的败局。对此,长期关注家居圈的深圳油松设计文创园CEO王建国的评论可谓一针见血:这只是连锁大卖场版的“货架联盟”……
第一,公平性问题。红星美凯龙跟这一小波品牌搞联盟,其他品牌本来就辛苦,还能愉快地交租吗?第二,资源浪费问题。这么玩,还要那么大的卖场干啥?大几千平方就能搞掂了,整装公司试过的,貌似可以。第三,这联盟还是没解决业务增量和流量入口问题,所以只是个连锁大卖场版的“货架联盟”。“大”卖场,曾经是红星美凯龙最大的优势,也是车建新引以为豪的“创新”。如今,恰恰是这个“大”字,绊住了转型的手脚。
同样想转型的,还有居然之家。早在阿里入股之前,居然之家就制定了从“大家居”向“大消费”转型的战略。在阿里入股之后,居然之家加快了转型步伐,在家居建材基础上增设了生鲜超市、餐饮影院、儿童娱乐等业态。从实际效果来看,虽然生鲜、餐饮、娱乐等业态为卖场带来了新增客流,但对主要经营项目家居建材的流量,几乎没起到拉动作用。另一方面,还要因为新业态而延长营业时间,增加运营成本。在北欧神话中,当世界之树的深根被“绝望”的毒龙掏空,也就意味着诸神黄昏的降临。诸神和邪魔在末日之战中纷纷倒下,却为新世界的降临铺平了道路。当年支撑大卖场快速崛起的深根,如今也已被掏空。一个时代的转身,似乎已不可避免。
在车一鸣的婚礼上,汪林朋专门跑去当嘉宾,当场传授“和谐之道”:得把老大当老大!随着阿里先后入股居然之家和红星美凯龙,车建新和汪林朋也从此前的竞争对手,变成了阿里旗下的两员大将。老大老二名份已定。汪林朋给新人送出的祝福是:要经济独立、财务自由!