一把刀，怎么也切不到手，是不是很适合买给小孩子、家里的老人和笨拙的女朋友呢？

现在就有这么一套厨具。

在刀柄上挂上了保险杠，让你怎么切片都不会切到手。

不使用时，保险杠自动与刀锋合上，避免拿起时误切到。

只有顶住食物用力向下，刀锋才出鞘。

这新奇的设计，简直就是手残党的福利啊。别急，还有同样新奇的介绍呢。

这套厨具，闭着眼都能做饭

这个切不到手刀，其实是新加坡的设计师 Kevin Chiam ，做的系列厨具 Folks 之一。

除了这个刀，还有在砧板一侧增加的食物收集盘。

可以轻易地将切好的食材，拨到一边，利索地收集起来。

避免被锅炉烫伤的瓦斯炉架子。

架子上是梯形设计，避免因为锅放在瓦斯炉上，没放正中心，而向一边倾倒。

这个也是很实用的。既是锅盖，也是放勺子的地方，一物两用。

旁边还有出气孔，斜着向外，不怕烫着手。

这是一款附有浮标的搅拌棒。为了避免被热水烫伤，也防止倒水时水溢出造成诸多麻烦。

浮标会随着液体增加而上升，当使用者碰到浮标，就可以感知到液体的多少，也不会因为倒太多而溢出。

为特殊群体的便利而设计

看到这里是不是觉得，诶？有点奇怪？真的是为了闭着眼做饭而设计的吗？

其实这一套看似闭着眼做饭版的 Folks 无障碍厨具，是 Kevin Chiam 特意为视觉障碍者设计的。

在一次新加坡的残工会上，Kevin 看到一位女士的手臂上，满是深深浅浅的伤痕。

追问之下才知道，有视力障碍的她，每一次做饭，都很容易误伤自己。

对于盲人和弱视者来说，因为看不到、看不清，所以每一次做饭，一日三餐，都像是对生命充满威胁的挑战。

因此，Kevin Chiam 为视觉障碍人士量身定值，做了一套专为视障者设计的厨房辅助用具。

让他们能在安全的环境下，依然能够自主烹饪。

所有 Folks 厨房用具，被都设计成好拆卸和易清洗。。

有了这些工具，视障者能够大大降低在厨房中受伤的风险，也能增加他们烹饪的意愿和生活的乐趣。

入围宜家最佳设计名单，他真不简单

其实这个留意生活、为他人着想的设计师 Kevin Chiam ，还真不简单。

他在 2016 年时，还有一个作品，入选过宜家最佳设计名单。

他当时参选的，是一张由旋转木马启发而来的桌子。

让家人朋友来餐桌这边吃饭，是很容易的一件事。

让他们吃完不各走各的，还留在餐桌旁有说有笑地蹭温暖，是很难的一件事。

Kevin 将公园的旋转木马灵感，应用在圆桌上。

大面积采用活泼的黄色，用俏皮的元素，来增添在这餐桌上，互相夹菜的分享乐趣。

和传统中式的旋转餐桌不一样的是，桌子中心的旋转盘，是内嵌的。

需要转动时，也可轻轻拨动黄色转盘。

还记不记得，小时候爸妈总会将你爱吃的菜，放到你位置最近的地方 ？

就算是你夹得到的位置，爱你的人也会不由自主地将你爱吃的菜，转到你面前，这就是爱。

很难去用言语表达，但总会借助到一些媒介，来触动你的心。

比如这个旋转餐桌。Kevin 入围宜家最佳设计名单的这个圆桌子，就是希望餐桌和妈妈做的饭菜，能将家人聚在一起的时间，留得更长一些。

亚洲人喜欢在圆桌子上吃饭。围着一起吃，够得着所有菜，相互聊天没有太远的距离。

总体来说归于两个词，共同用餐，分享。

设计归根结底，是为了帮助人

来自新加坡的设计师 —— Kevin Chiam，之所以会如此留意生活和人与人之间情感的联系，很大程度上，和他对设计的理念密切相关。

从小就对艺术和手工艺感兴趣的他，最喜欢的是绘画。

后来他觉得，只有真正帮助到人，解决到问题的设计，才是好设计，才是艺术在现实生活中的落脚点。

他说——我发现设计是最接近艺术的东西，因为它是艺术和现实的结合。你可以利用设计解决问题，你可以利用设计去帮助别人。

之后决定在淡马锡理工学院，攻读产品和工业设计。

今时今日的他，是一位多产的发明家。

设计了大约 40 个不同的项目，其中四分之一是为市场推出的。

另外那四分之一的项目，都是为了迎合特殊需要的人或老人而发明。

比如这个可以增加支撑力的弹簧拐杖：

在底部有个可靠的吸地的锚点，和拄拐杖压地时，向下压缩一定距离的拐杖，更符合老人的生活习惯。

然而，这些都没有被商业化。主要是因为，帮助特殊群体的项目市场投资比较低，整个项目都受到时间和资金的限制。

只有 Kevin Chiam 懂他们真正需要什么

设计是一种实用性非常高的工具，它可以赋予人改善生活的权利。

特殊群体和老人，虽然和我们在同一个空间一起生活。

但因为一些身体上的问题，他们就算过普通的生活，但每一天生活的难度系数，比我们高 10 倍。

就算是从房间出来，去厨房倒杯水的动作路线，对他们来讲，也有一定的挑战。

而新加坡的这位设计师 Kevin Chiam，希望通过自己对日用品的再设计，让特殊群体的人们，生活得更简单，更享受一些。

对于特殊群体来说，比起特殊照顾，自立自足、可以独自生活更能让他们从生活中获得满足感。

像正常人一样，从早忙到晚，慢悠悠地在一片充满香火气里的厨房做饭，等到子女回来，说一声：「回来啦？饭刚做好了。」

也是他们心底的盼愿，而 Kevin Chiam 正在努力帮助他们实现。